Hirvenlihan jalostusta - säilykkeet, palvit ja makkarat

Ruokapohjola tarjoaa hirvenlihan jalostusta säilykkeiksi, makkaraksi ja palviksi

 

HIRVIKAUSI 2025
LIHANJALOSTUSHINNASTO

 

Voit tuoda jalostukseen esim. hirven, poron, peuran, karhun, naudan, lampaan, villisian tai hevosen lihaa.
Otamme vastaan tarkastamatonta lihaa jalostettavaksi viikoilla 36-5. Vastaanotamme lihaa arkisin klo 8.30 - 15, muina aikoina sovitusti. Soita ennen kuin tuot!
(puh. 08 311 3332) Perinteiseen tapaan otamme lihaa vastaan myös reittien varrelta, soita!

Lihan vastaanotto: Ruokapohjola Oy, Paulaharjuntie 22, 90650 Oulu.

 

TÄRKEÄÄ:

Lihan tulee olla luuttomaksi leikattua ja valmiiksi pussitettuna max. 30 kg pusseihin.
Pussituksesta veloitamme 5 €/pussi.

 

Emme vastaanota jauhelihaa, johtuen jauhelihan nopeasta pilaantumisesta!

 

 Jos tuot pakastettua lihaa, pussin on mahduttava lihalaatikkoon (pit. 55 cm, lev. 35 cm, syv. 25 cm). Tätä suuremmista pakkauksista veloitetaan lisämaksu 0,50 €/kg.

 

Villisian, karhun tai hevosen lihaa tuodessasi vaadimme lihan mukana kopion negatiivisesta trikiinitestistä.

 

 

HINNASTO

 

SÄILYKE

ILMAN SIKAA            3,05 € / prk ( yli 100 kg = 2,95 € )

10% SIKAA                3,30 € / prk ( yli 100 kg = 3,20 € )

20% SIKAA                3,50 € / prk ( yli 100kg = 3,40 € ) 

SÄILYKKEET: Yli 100 kg määrät tehdään omina erinään, pienempiä määriä yhdistellään tuotannossa suuremmiksi eriksi.

alle 10 kg eristä perimme 10 € lisämaksun

 

MAKKARA

Palautuskerroin on noin x1.7, juustoisena noin x1.9 

Balkan- tai Grillimakkara          7,30€ / kg

JuustoBalkan tai -Grilli             8,30€ / kg

JuustoChorizo (mausteinen)    8,30€ / kg

AurajuustoBalkan tai -Grilli       10,30€ / kg

Nakki                                            10,00€ / kg

alle 10 kg eristä perimme 10 € lisämaksun

 

PALVAUS

Palvit palautetaan yhdessä tai useammassa verkossa, riippuen palvattavan lihan määrästä ja koosta.
Hinta sisältää vakumoinnin ja mahdollisen verkotuksen. Veloitetaan tuorepainon mukaan.

       yli 10kg  6,80 € / kg

     alle 10 kg  8,80 € / kg

      Minimiveloitus 20 €

 

 

Hinnat sisältävät rahdin Oulu-Uurainen-Oulu.

Lihan jalostus aloitetaan viikolla 42. Säilykkeet, makkarat ja palvaus: Säilyke Herttua Oy, Uurainen

Ruokapohjola Oy: toimisto 08-3113332, Ville Kuuluvainen 0400-731927, Jaakko Kuuluvainen 040-5075152

Säilykkeemme ovat gluteenittomia ja laktoosittomia!

Valmistetaan samalla ammattitaidolla ja laadulla kuin Ruokapohjolan säilykkeet

Säilykkeisiin valitset itse mahdollisen possun määrän

Säilykkeet saat joko pelkästään hirvenlihasta valmistettuna tai omavalintaisesti suomalaisella sianlihalla "pehmennettynä"

Purkin hinta sisältää rahdin Oulu-Uurainen-Oulu.

Lihat toimitetaan Ruokapohjola Oy:n varastolle Oulun Välivainiolle, josta ne toimitetaan Uuraisiin 1-3 kertaa viikossa. Valmiit purkit noudetaan Ruokapohjolan varastolta.

Kysy lisää!

Yhteyshenkilöinä Ruokapohjola Oy:ssä ovat:
Jaakko Kuuluvainen (040 5075152)
Ville Kuuluvainen (0400 731927)

Voit kysyä myös lisätietoja suoraan sähköisellä yhteydenottolomakkeella »